Bolo de Banana

Aprenda como fazer um delicioso bolo de banana.


INGREDIENTES

Massa:

  • 3 ovos

  • 3 colheres (sopa) de margarina

  • 1 e 1/2 xícara de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de leite

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

  • Cobertura:

  • 1 xícara de açúcar

  • 4 a 5 bananas

MODO DE PREPARO


Cobertura:

  1. Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

  2. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

Massa:

  1. Bata as claras em neve e separe.

  2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

  3. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

  4. Por último, misture as claras em neve e continue batendo.

  5. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

  6. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.


INFORMAÇÕES ADICIONAIS


Se você ama canela, adicione o quanto gostar à cobertura desse bolo, fica uma delícia! Se quiser, confira outras receitas com canela no TudoGostoso, como o clássico bolinho de chuva e muito mais!

Para garantir seu bolo de banana fofinho, não esqueça de peneirar a farinha, para que fique mais fina fazendo o bolo ficar mais fofo, e ao adicionar as claras em neve, misture delicamente para garantir que o bolo cresça.

Para garantir que fique molhadinho, você pode molhar seu bolo de banana com calda de canela. Basta adicionar 1 xícara de água, 1/2 xícara de açúcar e 1 colher (sobremesa) de canela. Leve ao fogo até virar uma calda fluida e homogênea. Quando esfriar, despeja no seu bolo e está pronto. 

Essa receita de bolo de banana é perfeita pra acompanhar o seu café. Confira receitas como bolo de fubá cremoso, bolo de milho cremoso, bolo de laranja, bolo de maçã com canela e outros!

Agora que você sabe como fazer bolo de banana caramelada, confira outras receitas de bolo de banana no TudoGostoso como bolo de banana com aveia, bolo de banana fit, bolo de banana simples, bolo de banana de liquidificador, bolo de banana com canela, bolo de banana com farinha de rosca, bolo de banana invertido, bolo de banana fofinho, bolo de banana nanica, bolo de banana integral e muito mais!

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